こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉のしいたけシュウマイ

鶏肉のしいたけシュウマイ

(7)
鶏肉のしいたけシュウマイ
  • 熱量 164kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

電子レンジで手軽に作れる、あっさり味のシュウマイです。肉汁を吸ったしいたけが、ふっくらとして美味。

料理:

材料 (2人分)

  • たね
  •  鶏ひき肉 100g
  •   小さじ1/4
  •  ねぎのみじん切り 大さじ2
  •  しょうがの絞り汁 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  ごま油 小さじ1
  •  片栗粉 小さじ1
  •  砂糖 少々
  • 生しいたけ(大) 6個
  • シュウマイの皮 6枚
  • 小麦粉
  • 好みで練り辛子
  • しょうゆ

下準備

●しいたけは軸を取り、軸は石づきを切ってからみじん切りにする。

作り方

ボールにたねのひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。しいたけの軸のみじん切りと残りのたねの材料を加え、よく混ぜ合わせる。
しいたけはかさの内側に、茶こし(または万能こし器)で小麦粉少々をふりかける。たねを1/6量ずつ、かるくまとめてからかさの内側に詰め、シュウマイの皮を、1枚ずつ水にさっとくぐらせてからかぶせる。
耐熱皿にしいたけを、皿の周囲にそって、間隔を等分にあけながら並べる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱する。器に盛り、好みで練り辛子適宜を添え、酢じょうゆでいただく。
(1人分164kcal、塩分1.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら