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主食

プチトマトとチキンのスパゲティ

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更新日 2025/6/20

プチトマトとチキンのスパゲティ
撮影 対馬一次

プチトマトは炒めるとぐんと甘みが増して、抜群のおいしさに。こんがりと焼いた鶏肉でボリュームアップ。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 25分

  • 費用目安

    約530円

  • カロリー

    649kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

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      2人分
      • スパゲティ
        160g
      • プチトマト
        1パック
      • 鶏もも肉
        1
      • 青じその葉
        10
      • にんにくのみじん切り
        1かけ分
      • オリーブオイル
        大さじ2
      • 小さじ2
      • サラダ油
        少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●鶏肉は全体に塩少々をふり、5分ほどおく。
      ●プチトマトはへたを取る。
      ●青じそは軸を取ってせん切りにする。
      ●スパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。

      調理

    • 25
      1. 1

        鶏肉はペーパータオルで水けを拭く。フライパンにサラダ油少々を弱めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。皮がカリッとするまで4~5分焼き、裏返して2分ほど焼いて取り出す。湯が沸いたら塩少々を入れ(湯1リットルに対して塩小さじ2が目安)、スパゲティを袋の表示より1分ほど短めにゆではじめる。

      2. 2

        フライパンの脂をペーパータオルで拭き、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色づいてきたらトマトを入れて炒め、油が回ったら塩、こしょう各少々で調味し、火を止めておく。鶏肉は幅1cmに切る。

      3. 3

        スパゲティがゆで上がったら、ゆで汁1/2カップを2のフライパンに加えてからざるに上げ、湯をきる。フライパンを再び中火にかけ、煮立ったらスパゲティを加えてからめる。器に盛り、鶏肉と青じそをのせる。
        熱量649kcal、塩分3.0g(1人分)

      レシピ掲載日 2002.5.17

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