こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. えびのかき揚げ

えびのかき揚げ

(8)
えびのかき揚げ
  • 熱量 469kcal(1人分)
  • 塩分 1.6g(1人分)

えびやアスパラは凍ったまま使うところもが冷えてサクサクの仕上がりに。揚げて甘~くなった玉ねぎが美味。

料理:

材料 (4人分)

  • 冷凍むきえび 200g
  • 冷凍グリーンアスパラガス 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • ころも
  •   1個
  •  小麦粉 100g
  • 好みでカレー粉 小さじ1
  • 揚げ油
  • 好みで塩

作り方

アスパラガスは、長いものは数分おいてから3つに切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。
ころもの卵は計量カップに割りほぐし、1カップになるように水を注ぐ。ボールにえび、玉ねぎ、アスパラガスを入れ、小麦粉をふり入れて全体にからめる。卵液を注ぎ、とろりとするまで菜箸で混ぜ合わせる。
フライパンに深さ約3cmの揚げ油を中温※に熱し、たねを大きめのスプーンですくって、油にすべらせるように落とし入れる。固まったら返し、からりとするまで2~3分揚げる。器に盛って好みでカレー塩(カレー粉に塩小さじ2を混ぜたもの)を添え、つけていただく。
(1人分469kcal、塩分1.6g)

※中温=乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら