レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 焼き豚と栗の炊き込みご飯

焼き豚と栗の炊き込みご飯

むき栗を使えば手軽に旬のおいしさが満喫できます。栗の自然な甘みに焼き豚のしっかり味が見事にマッチ。

料理:

撮影:

焼き豚と栗の炊き込みご飯
  • 熱量 589kcal(1人分)
  • 塩分 3.1g(1人分)

材料 (4人分)

  •  3合
  • 焼き豚(あればかたまり) 200g
  • むき栗(大) 8粒(約200g)
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 黒すりごま 大さじ2
  • しょうゆ

作り方

米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。焼き豚は1cm角に切る。むき栗は縦半分に切る。塩水(水2カップに塩小さじ1くらい)に10分ほどつけ、ざるに上げて水けをきる。しめじは石づきを切って小房に分ける。
炊飯器の内がまに米を入れ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1をふって目盛りどおりに水を注ぎ、ざっと混ぜる。栗、しめじ、焼き豚を米の上全体に広げ、混ぜずに普通に炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器に盛り、黒すりごまをふる。
(1人分589kcal、塩分3.1g)

レシピ掲載日:2001.9.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!