ブルーベリーチーズアイス＆フレンチトースト
コロコロに切ったクリームチーズが、アイスの中で不思議な食感。香ばしいフレンチトーストにからめながらめしあがれ。
料理： 小田真規子
撮影： 白根正治
- 熱量 674kcal（1人分）
材料 （2人分）
- 市販のバニラアイスクリーム 約200g
- ブルーベリージャム 適宜
- クリームチーズ 30g
- フランスパン 1/4本（約70g）
- 卵 2個
- 牛乳 1/4カップ
- 砂糖
- バター
作り方
クリームチーズは5mm角に切る。アイスクリームは室温におき、指で押すと少し入るくらいになったらブルーベリージャム大さじ3、クリームチーズを加え、大きめのスプーンでざっくりと混ぜる。冷凍庫で少し冷やし固める。
フレンチトーストを作る。フランスパンは2～3cm角に切る。バットに卵を割りほぐし、砂糖大さじ2、牛乳を加えて混ぜ合わせ、フランスパンを10分ほど浸す。フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、フランスパンの表面にこんがりと焦げ目がつくまで焼く。
器にフランスパンを盛り、アイスクリームをのせる。好みでブルーベリージャム適宜を添える。
（1人分674kcal）
（1人分674kcal）
レシピ掲載日：2001.7.17
