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にらとめかぶの梅じょうゆあえ

シャキシャキしたにら、ぬるっとしためかぶの組み合わせが新鮮! 梅干しの酸味で思わず箸がすすみます。

料理:

撮影:

にらとめかぶの梅じょうゆあえ
  • 調理時間 
  • 熱量 32kcal(1人分)
  • 塩分 2.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • にら 1束
  • めかぶ 1パック(約80g)
  • 梅干し(大) 1個
  • しょうゆ
  • みりん

作り方

にらは熱湯に入れて色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、長さ2cmに切る。梅干しは種を取り除き、手で細かくちぎる。
ボールにめかぶ、梅干し、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。にらを加えて混ぜ、器に盛る。
(1人分32kcal、塩分2.7g)

レシピ掲載日:2000.11.2

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