にらとめかぶの梅じょうゆあえ
シャキシャキしたにら、ぬるっとしためかぶの組み合わせが新鮮！ 梅干しの酸味で思わず箸がすすみます。
料理： 豊口裕子
撮影： 対馬一次
- 調理時間 分
- 熱量 32kcal（1人分）
- 塩分 2.7g（1人分）
材料 （2人分）
- にら 1束
- めかぶ 1パック（約80g）
- 梅干し（大） 1個
- しょうゆ
- みりん
作り方
にらは熱湯に入れて色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、長さ2cmに切る。梅干しは種を取り除き、手で細かくちぎる。
ボールにめかぶ、梅干し、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。にらを加えて混ぜ、器に盛る。
（１人分32kcal、塩分2.7g）
（１人分32kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日：2000.11.2
