汁物
トマトのグラタンスープ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
レシピを作った人
竹村 章子
料理家
料理研究家。大学を卒業後、6年間の会社員生活を経て、懐石料理、中国料理などの料理学校に通う。全国料理学校協会認定の教育資格、技術検定試験に合格し、辻クッキングスクールで教壇に立つ。その後、フリーになり、自宅にて料理教室を開くかたわら、雑誌から書籍まで幅広く活躍する。
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材料
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2人分
- トマトジュース2カップ
- バゲット（厚さ1cmのもの）2切れ
- ピザ用チーズ40g
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
耐熱の器にトマトジュースを入れ、塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。バゲット、チーズを順にのせ、オーブントースターでチーズがとろりと溶けるまで５～６分焼く。
（１人分140kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 2000.10.2
レビュー
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料理のきほん
551kcal
5分
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