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主食

なすとコーンのチーズトースト

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更新日 2025/6/21

なすとコーンのチーズトースト
撮影 白根正治

たっぷりのなすととろ~りとろけるチーズと、甘みのあるコーンの相性がぴったりです。

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更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 費用目安

    約790円

  • カロリー

    338kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

  • Instagram
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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

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2人分
  • 食パン(6枚切り)
    2
  • なす
    1
  • ホールコーン(缶詰または冷凍)
    大さじ3
  • ベーコン
    2
  • クレソン
    少々
  • ピザ用チーズ
    大さじ5
  • しょうゆ
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    なすはへたとがくを切って薄い輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

  2. 2

    パンにそれぞれ、なす、コーン、ベーコン、ちぎったクレソンを1/2量ずつのせる。チーズ1/2量ずつを散らし、しょうゆ小さじ1/2ずつをふる。オーブントースターで4~5分、チーズが溶けるまで焼く。
    (1人分338kcal、塩分2.2g)

レシピ掲載日 2000.4.2

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        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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