こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 薄切り大根のしゃぶしゃぶ風

薄切り大根のしゃぶしゃぶ風

(30)
薄切り大根のしゃぶしゃぶ風
  • 調理時間 
  • 熱量 320kcal(1人分)
  • 塩分 2.8g(1人分)

ピーラーで削った大根は、せん切りとはまた違うシャキッとした食感。手作りのごまだれでさっぱりと。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 大根 8cm
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • 昆布 5×5cm1枚
  • ごまだれ
  •  白すりごま 大さじ3
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  砂糖 小さじ1
  •  だし汁 1/3カップ
  •  
  • (4人分)
  • 大根 1/3~1/2本
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • 昆布 5×10cm1枚
  • ごまだれ
  •  白すりごま 大さじ6
  •  しょうゆ 大さじ4
  •  砂糖 小さじ2
  •  だし汁 2/3カップ

作り方

鍋に水5カップ(10カップ)と昆布、酒大さじ2(大さじ4)を入れておく。大根は皮をむき、ピーラーで帯状の薄切りにし、4人分の場合は長さを半分に切る。ごまだれの材料をよく混ぜる。
鍋を中火にかけ、煮立ってきたら、豚肉と大根を入れて火を通し、ごまだれをつけながらいただく。
(時間15分、塩分1人分2.8g、熱量1人分320kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!