副菜
きぬさやの黒ごまあえ
更新日 2025/6/18
撮影 岡本真直
レシピを作った人
河村 みち子
料理家
料理研究家。東京會舘クッキングスクール、恵比寿中華料理学院、日本菓子専門学校などで料理やお菓子作りを学ぶ。雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 20年以上に渡り、都内で少数制の料理教室を主宰している。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- きぬさや80g
- 黒いりごま大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- ごま油小さじ2
作り方
調理
- 1
きぬさやはへたと筋を除き、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。氷水にとり、水けをきる。
- 2
ごまはかるく刻んで香りを立て、ボールに入れる。塩小さじ1/3、ごま油小さじ2を加えて混ぜ、きぬさやを入れてあえる。
（１人分62kcal 塩分0.8g）
レシピ掲載日 2000.6.17
レビュー
Review
質問
238kcal
さやえんどうを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
