ハムの代わりにコンビーフを使った、クロックムッシュ。とろりと溶けたチーズがたまらないおいしさ。
料理: 小田真規子 撮影: 公文美和
小さめの器にマスタードマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせる。
パンの片面にマスタードマヨネーズを1/4量ずつ塗り、2枚一組にする。1枚にコンビーフ1/2量をほぐしながらのせ、スライスチーズ2枚をのせて、もう1枚のパンではさむ。残りも同様にする。オーブントースターで4~5分、こんがりと焼き、半分に切って皿に盛る。(1人分502kcal、塩分3.2g)
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