コンビーフと豆腐のオーブン焼き
コンビーフに豆腐を合わせてボリューム満点の一品に。
お酒のおつまみにもぴったりです。
料理： 今泉久美
撮影： 中里一暁
- 熱量 334kcal（1人分）
- 塩分 2.6g（1人分）
材料 （2人分）
- コンビーフ缶詰（100g入り） 1缶
- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- ねぎの小口切り 1本分
- ピザ用チーズ 40g
- サラダ油 しょうゆ こしょう
作り方
豆腐は大きめの一口大にちぎる。皿にペーパータオルを敷き、豆腐をのせて10～15分おき、水きりをする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豆腐を入れて木べらで炒める。水けがとんだら、ねぎとコンビーフを加え、木べらでコンビーフを一口大にざっくりと切り分けながら、炒め合わせる。しょうゆ大さじ1、こしょう少々をふって混ぜ、耐熱の器に入れる。ピザ用チーズをまんべんなくのせ、オーブントースターで、チーズが溶けるまで5分ほど焼く。
レシピ掲載日：2007.1.2
