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汁物

豚バラ肉ともやしのみそ汁

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更新日 2024/4/3

豚バラ肉ともやしのみそ汁
撮影 対馬一次

豚バラ肉のうまみが溶け出して、みそのこくを引き立てます。もやしの歯ごたえがアクセント。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    214kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

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      2人分
      • 豚バラ薄切り肉
        100g
      • もやし
        50g
      • だし汁
        2と1/2カップ
      • みそ
        大さじ2
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。もやしはひげ根を取る。
      2. 2
        鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら豚バラ肉、もやしを入れる。2分ほど煮て、みそを溶き入れ、完全に溶けたらお椀に盛って、万能ねぎを散らす。 (1人分214kcal、塩分2.4g)

      レシピ掲載日 1999.4.17

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            武蔵 裕子

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                両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

                  オレンジページ 7/17号

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