豚バラ肉ともやしのみそ汁
豚バラ肉のうまみが溶け出して、みそのこくを引き立てます。もやしの歯ごたえがアクセント。
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 214kcal（1人分）
- 塩分 2.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 豚バラ薄切り肉 100g
- もやし 50g
- だし汁 2と1/2カップ
- みそ 大さじ2
- 万能ねぎの小口切り 適宜
作り方
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。もやしはひげ根を取る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら豚バラ肉、もやしを入れる。2分ほど煮て、みそを溶き入れ、完全に溶けたらお椀に盛って、万能ねぎを散らす。
（1人分214kcal、塩分2.4g）
（1人分214kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日：1999.4.17
