汁物
豚バラ肉ともやしのみそ汁
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- 豚バラ薄切り肉100g
- もやし50g
- だし汁2と1/2カップ
- みそ大さじ2
- 万能ねぎの小口切り適宜
作り方
調理
- 1豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。もやしはひげ根を取る。
- 2鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら豚バラ肉、もやしを入れる。2分ほど煮て、みそを溶き入れ、完全に溶けたらお椀に盛って、万能ねぎを散らす。 （1人分214kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日 1999.4.17
レビュー
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料理のきほん
377kcal
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