こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. カレーピラフ

カレーピラフ

(29)
カレーピラフ
  • 熱量 467kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

カラフルな色合いの、人気のカレー味。カリカリのナッツが、アクセントに。

料理:

材料 (4人分)

  •  2カップ(400cc)
  • ウィンナーソーセージ 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • プチトマト 10~12個(約100g)
  • ブロッコリー 1/2株(約100g)
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1強
  • にんにくのみじん切り 小さじ1
  • カレー粉 適宜
  • ミックスナッツ(粗く刻んで) 適宜
  • バター
  • サラダ油

作り方

米はといでざるに上げ、水けをきって30分ほどおく。ウィンナーソーセージは斜めに切り込みを入れ、長さを半分にきる。玉ねぎは縦に薄切りにする。プチトマトはへたを取る。ブロッコリーは根元を切り、小房に分ける。湯2カップに洋風スープの素を加えて溶かし、スープを作る。ミックスナッツはフライパンに入れ、弱火で香ばしくいる。
フライパンにバターサラダ油各大さじ1を入れて中火で熱し、バターが溶けたらにんにくを入れて炒める。香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
米をふり入れて火をやや強め、油が回るまで炒めてからカレー粉大さじ1と1/2をふり、全体を混ぜる。スープを注ぎ入れ、塩小さじ1~1と1/2で調味してざっと混ぜ、ウィンナーソーセージ、トマト、ブロッコリーをのせる。
煮立ったら中火にしてふたをし、15~16分煮てから弱火にし、さらに7~8分煮てから火を止める。そのまま5分ほどおいて蒸らしてから皿に盛り、ミックスナッツを散らしてカレー粉少々をふる。
(1人分467kcal、塩分2.4g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!