こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. しめじと帆立てのこんがりココット

しめじと帆立てのこんがりココット

(0)
しめじと帆立てのこんがりココット
  • 熱量 370kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

サクサクのパン粉とたっぷりのバターで、とびっきりのおいしさ。ワインにもおすすめの一品です。

料理:

材料 (2人分)

  • しめじ1/2パック
  • 帆立て貝柱(刺し身用) 4個
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
  • にんにくのみじん切り 少々
  • あさつき 1本
  • パセリのみじん切り 小さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • バター 大さじ6
  •  こしょう

作り方

しめじは石づきを落として、1~2本ずつに細かく分ける。あさつきは小口切りにする。パン粉はオーブントースターの天板に広げ、こんがりと焼く。
フライパンにバター大さじ1を溶かし、帆立ての両面を強火でこんがりと焼いて取り出す。ペーパータオルでフライパンの汚れをさっと拭いて、バター大さじ1を再び溶かし、しめじを強火で炒め、塩、こしょう各少々をふる。
小さめのボールに、玉ねぎ、にんにく、あさつき、パセリ、焼いたパン粉、バター大さじ4を入れ、よく混ぜ合わせる。
ココットに帆立てとしめじを入れて、3のパン粉とバターを等分にのせ、オーブントースターで表面がこんがりとするまで焼く。(1人分370kcal 塩分1.4g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!