材料を見る

主菜

お麩の牛そぼろ煮

0(0件)

更新日 2025/6/9

撮影 川浦堅至

お麩もこのように使えば立派なおかずに。そぼろのうまみをふっくらと煮含めたやさしい口当たりの煮もの。

0(0件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    96kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛ひき肉
        150g
      • 20g
      • だし汁
        1と1/2カップ
      • あれば糸三つ葉
        1
      • 大さじ3
      • しょうゆ
        大さじ2と1/2
      • 砂糖
        大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        麩はたっぷりのぬるま湯に浸してもどし、水けを絞る。あれば糸三つ葉は洗って長さ3cmに切る。

      2. 2

        鍋にひき肉と酒大さじ3を入れて中火で肉をほぐしながらいる。肉の色が変わったら、だし汁1と1/2カップを注ぎ、煮立ったら、アクを取り除く。しょうゆ大さじ2と1/2、砂糖大さじ1と1/2を加えて混ぜ、麩を加える。アルミホイルやオーブン用シートなどで落としぶたをして、中火で7~8分煮て器に盛る。あれば三つ葉を添える。
        (1人分96kcal、塩分1.8g)

      レシピ掲載日 1997.2.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜お麩の牛そぼろ煮

            レシピを作った人

            大久保恵子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼