こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 韓国風すき焼き

韓国風すき焼き

(4)
韓国風すき焼き
  • 熱量 439kcal(1人分)

甘辛い焼き肉のたれ風味の煮汁は、大人も子どもも大好きな味。しっかり味でご飯がどんどん進みます。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛肉(すき焼き用、またはこま切れ) 400g
  • 牛肉の下味
  •  にんにくのすりおろし 1かけ分
  •  しょうがのすりおろし 1かけ分
  •  コチュジャン 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  いりごま(白) 大さじ2
  •  こしょう 少々
  •  砂糖 小さじ1/2
  • にんじん 1本
  • 大根 6cm
  • ごぼう 1本
  • 万能ねぎ 1束
  • 青梗菜 2株
  •  3~4個
  •  100cc

下準備

牛肉は一口大に切ってボールに入れ、下味の材料を加える。よくもみ込んで20分おく。
にんじん、大根、ごぼうは、長さ6cmのせん切りにし、ごぼうは水にさらす。万能ねぎは長さ6cmに切る。青梗菜は葉をはがして長さ6cmに切り、茎の部分は幅1cmに切る。

作り方

鍋の大きさに合わせて数回に分けて作る。すき焼き鍋の中央をあけ、牛肉を6カ所くらいに放射状に並べる。その間に野菜も並べる。
鍋を火にかけ、煮立ちはじめたら、中央に卵を落とす。卵が煮えはじめたら、酒100ccを水50ccで薄めたものを適宜加えながら、煮る。肉が煮えたら、混ぜ合わせ、取り分ける。残りも同様に。
(1人分439kcal、塩分1.8g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら