キムチときゅうりの磯辺あえ
淡泊なきゅうりとピリッと辛いキムチは相性抜群。あぶった香ばしいのりを合わせて風味よく仕上げます。
料理： 大庭英子
撮影： 山田広幸
- 熱量 42kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 白菜キムチ 80g
- きゅうり 2本
- 焼きのり 1枚
- 塩
- ごま油
- しょうゆ
作り方
キムチは幅２cmに切る。きゅうりは薄い小口切りにしてボールに入れ、塩小さじ１/２をふって混ぜる。しんなりとしたら水で洗い、水けを絞る。のりはじか火でさっとあぶり、ビニール袋に入れてもむ。ボールにキムチときゅうりを入れ、ごま油大さじ１、しょうゆ小さじ１をふって混ぜ合わせる。のりを加えて全体をさっと混ぜる。
（1人分42kcal、塩分1.0g）
（1人分42kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日：1996.10.17
