溶き卵を加えて、こくとまろやかさをプラス。手作りのコーンスープの味は格別です。
料理: 長谷川佳子 撮影: 川浦堅至
鍋にコーンクリーム、牛乳と水1/2カップ、固形スープの素を入れて中火にかける。煮立ったら、砂糖、塩、こしょう各少々を加え、溶き卵を流し入れる。
器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。(1人分150kcal)
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