主食
コーンとピーマンのバターライス
更新日 2025/6/19
撮影 対馬一次
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
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材料
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2人分
- ピーマン1個
- ホールコーン（缶詰）大さじ4
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- バター大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ピーマンは、へたと種を取り除き、7mm四方に切る。コーンは、あれば缶汁をきる。
- 2
フライパンに、バター大さじ1を中火で熱し、ピーマン、コーンを入れて炒め、塩、こしょう各少々をふる。ボールなどに入れたご飯に加えて、混ぜ合わせる。
熱量292kcal、塩分0.5g（1人分）
レシピ掲載日 2001.1.17
レビュー
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292kcal
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