レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぼちゃとベーコン汁

かぼちゃとベーコン汁

みそにかぼちゃの甘みとベーコンのうまみが溶け出して、味わい深いみそ汁に。

料理:

撮影:

かぼちゃとベーコン汁
  • 熱量 177kcal(1人分)

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/7個(約200g)
  • ベーコンの薄切り 2枚
  • ピーマン 1個
  • みそ
  • 粗びきこしょう

作り方

かぼちゃは皮をところどころむき、厚さ7~8mmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り、3つに切る。
鍋を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、かぼちゃとピーマンを加えてさっと炒め、水2と1/2カップを加えて煮る。沸騰してきたら弱火にし、さらに7~8分煮る。
かぼちゃに竹串がすーっと通るようになったら、器にだし汁を少量とり、みそ40gを溶かして鍋に加え、ひと煮して火を止める。器に盛り、こしょう少々を加える。
(1人分177kcal)

レシピ掲載日:1996.4.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!