レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 白菜とベーコンの蒸し煮

白菜とベーコンの蒸し煮

蒸し煮にした白菜に、ベーコンのうまみも溶けだして。素材のおいしさをたっぷり味わえます。

料理:

撮影:

白菜とベーコンの蒸し煮
  • 熱量 194kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 白菜 1/2株
  • ベーコンの薄切り 150g
  • 固形スープの素 1/2個
  • ソース
  •  玉ねぎのみじん切り 大さじ3
  •  あればバジル(乾燥) 大さじ1
  •  レモンの絞り汁 1/2個分
  •  サラダ油 大さじ1/2
  •   小さじ1/2
  •  こしょう 少々

作り方

白菜は葉を1枚ずつはがして葉としんに分け、葉はざく切りに、しんは幅1.5cmのそぎ切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。固形スープの素は湯1/4カップで溶いておく。
鍋に白菜とベーコンを交互に重ねて、スープを注ぎ入れ、中火にかける。蒸気が上がったら、ふたをして弱火にし、15分ほど蒸し煮にする。
2.の鍋の蒸し汁を、木べらなどで具を押さえながら、ボールに入れ、ソースの材料と混ぜ合わせる。器に白菜とベーコンを盛り、ソースをかけていただく。
時間30分、熱量194kcal、塩分1.8g(1人分)

レシピ掲載日:1995.11.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2017年12月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

2017年クリスマスプレゼント