薬味になる野菜を刻むだけ。さっと作れるマリネ風のサラダです。
料理: 大庭英子 撮影: 鈴木雅也
たこは厚さ2~3mmに切る。きゅうりはへたを切って長さを半分に切り、スライサーか皮むき器で、縦に薄切りにする。ボールにソースの材料を入れ、よく混ぜる。
きゅうりを半分に折るようにして皿に敷き、たこを盛って、ソースをかける。冷やすとよりおいしい。(1人分138kcal)
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