主食

チャウダーリゾット

Name: チャウダーリゾット
Yield: 2人分
Ingredients: ご飯 200g; 具; ベーコンの薄切り 2枚; あさりの水煮缶詰 1/2缶; じゃがいも 1個; にんじん 1/2本; かぼちゃ 80g; キャベツの葉 2枚; 玉ねぎ 1/4個; ホールコーン 大さじ2; グリーンピース 大さじ2; 牛乳 580cc; 固形スープの素 1個; あさりの水煮缶詰の缶汁 大さじ2; 酒 大さじ2; 小麦粉 大さじ1; サラダ油 小さじ2; 塩 少々; こしょう 少々

0(0件)

更新日 2024/4/2

撮影大井一範

自然の甘味が引き出された、野菜たっぷりのリゾット。みんなの大好きな味で、大人も子どもも大満足です。

0(0件)

更新日 2024/4/2

普通
費用目安
約790円
カロリー
595kcal
塩分
2.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

加藤美由紀

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

ご飯
200g
具
- ベーコンの薄切り
  2枚
- あさりの水煮缶詰
  1/2缶
- じゃがいも
  1個
- にんじん
  1/2本
- かぼちゃ
  80g
- キャベツの葉
  2枚
- 玉ねぎ
  1/4個
- ホールコーン（缶詰）
  大さじ2
- グリーンピース（生、または冷凍）
  大さじ2
牛乳
580cc
固形スープの素
1個
あさりの水煮缶詰の缶汁
大さじ2
酒
大さじ2
小麦粉
大さじ1
サラダ油
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
じゃがいも、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。かぼちゃは種を取って2cm角に切る。キャベツは2cm四方に切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。
2
鍋を中火にかけて油を熱し、あさり以外の具を一度に加えて炒め、塩、こしょうをふる。全体に油が回ったら、あさりの水煮、缶汁、酒を加え、小麦粉を全体にふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3
牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形スープの素をくずしながら入れて5分煮込む。ご飯を加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで約5分煮る。（1人分熱量595kcal　塩分2.3g）

レシピ掲載日　1995.3.2