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熱量 595kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
じゃがいも、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。かぼちゃは種を取って2cm角に切る。キャベツは2cm四方に切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。
鍋を中火にかけて油を熱し、あさり以外の具を一度に加えて炒め、塩、こしょうをふる。全体に油が回ったら、あさりの水煮、缶汁、酒を加え、小麦粉を全体にふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形スープの素をくずしながら入れて5分煮込む。ご飯を加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで約5分煮る。
（1人分熱量595kcal 塩分2.3g）
レシピ掲載日： 1995.3.2
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