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主食

チャウダーリゾット

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更新日 2024/4/2

チャウダーリゾット
撮影 大井一範

自然の甘味が引き出された、野菜たっぷりのリゾット。みんなの大好きな味で、大人も子どもも大満足です。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約790円

  • カロリー

    595kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤美由紀

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      材料

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      2人分
      • ご飯
        200g
        • ベーコンの薄切り
          2
        • あさりの水煮缶詰
          1/2
        • じゃがいも
          1
        • にんじん
          1/2
        • かぼちゃ
          80g
        • キャベツの葉
          2
        • 玉ねぎ
          1/4
        • ホールコーン(缶詰)
          大さじ2
        • グリーンピース(生、または冷凍)
          大さじ2
      • 牛乳
        580cc
      • 固形スープの素
        1
      • あさりの水煮缶詰の缶汁
        大さじ2
      • 大さじ2
      • 小麦粉
        大さじ1
      • サラダ油
        小さじ2
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        じゃがいも、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。かぼちゃは種を取って2cm角に切る。キャベツは2cm四方に切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。
      2. 2
        鍋を中火にかけて油を熱し、あさり以外の具を一度に加えて炒め、塩、こしょうをふる。全体に油が回ったら、あさりの水煮、缶汁、酒を加え、小麦粉を全体にふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
      3. 3
        牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形スープの素をくずしながら入れて5分煮込む。ご飯を加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで約5分煮る。 (1人分熱量595kcal 塩分2.3g)

      レシピ掲載日 1995.3.2

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                  主菜

                  鮭のレンジ南蛮漬け

                  • 189kcal
                  副菜

                  かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

                  • 213kcal
                  汁物

                  きのこのみそ汁

                  • 31kcal

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