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副菜

赤ピーマンのさわやかサラダ

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更新日 2025/6/6

赤ピーマンのさわやかサラダ
撮影 中里一暁

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    137kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      4人分
      • 赤ピーマン(大)
        1
      • 玉ねぎ
        1/4
      • きゅうり
        2
      • ドレッシング

        • にんにくのすりおろし
          1/2かけ分
        • サラダ油
          大さじ4
        • 大さじ2と1/2
        • 小さじ1/2
        • 黒こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        赤ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に薄く切る。玉ねぎも薄切りにする。ピーマンと玉ねぎを15分くらい氷水にさらし、水けをきっておく。きゅうりは薄く皮をむき、厚さ4~5mmの小口切りにする。

      2. 2

        ボールにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。皿に野菜を盛り合わせ、ドレッシングを回しかけていただく。
        (1人分137kcal)

      レシピ掲載日 1994.7.2

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                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

                  オレンジページ 7/17号

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