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熱量 666kcal（1人分）
ねぎは縦に数本切り目を入れて、端からみじん切りにする。にんにく、しょうがもそれぞれみじん切りにする。三つ葉は粗みじんに切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら、水1カップと合わせた調味料を加えてひと煮立ちさせ、水大さじ1で溶いた片栗粉を回し入れて、よく混ぜる。
全体にとろみがついたら、から揚げを加えて手早く混ぜ、器に盛ったご飯にかけて、三つ葉を散らす。
（1人分666kcal）
レシピ掲載日： 1994.7.2
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