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主菜

いかとえびのグラタン

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更新日 2025/6/6

いかとえびのグラタン
撮影 山田広幸

セロリ、いか、えび、ピーマンを炒めて器に並べ、パン粉、粉チーズをふってオーブンで焼き上げます。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    175kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      4人分・4皿分
      • いかの胴
        2はい分
      • えび
        約10
      • ピーマン
        3
      • セロリ
        1
      • 粉チーズ
        大さじ4
      • サラダ油
        大さじ2
      • パン粉
        大さじ1と1/2
      • パセリのみじん切り
        大さじ1
      • 小さじ1/3
      • バター
        適宜
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        いかは皮をむき、幅1cmに切る。えびは殻をむいて背わたを取り、そぐように2つに切る。ピーマンはへた、種を取って幅5mmの輪切りに、セロリは筋を取って厚さ3~5mmの小口切りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油を熱し、セロリ、いか、えび、ピーマンの順に入れて中火で炒め、塩、こしょうをふる。

      3. 3

        耐熱皿にバター少々を塗り、2.の1/4量を入れてパン粉、粉チーズ、パセリをそれぞれ1/4量ふる。他の3皿も同様にする。

      4. 4

        オーブントースターで6~8分焼く。
        (1人分175kcal)

      レシピ掲載日 1990.11.17

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                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

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