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主菜

鮭の野菜蒸し

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更新日 2024/4/2

鮭の野菜蒸し
撮影 鈴木雅也

器ごとレンジに入れてチン!鮭のうまみと野菜の風味が溶け込んだ、さっぱりヘルシーなメインディッシュ。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約540円

  • カロリー

    150kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      4人分
      • 生鮭
        4切れ
      • えのきだけ
        1
      • 万能ねぎ
        3
      • にんじん(小)
        1/2
      • セロリ
        約6
      • 小さじ1
      • 大さじ2
      • レモン
        1
      • しょうゆ
        少々
      • 七味唐辛子
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        生鮭は1切れを半分に切り、塩と酒を全体にまぶしておく。にんじんは皮をむいてせん切り、セロリも筋を取ってせん切りにする。万能ねぎは長さ約5cmに切り、えのきだけは根元を切り落としておく。
      2. 2
        皿に鮭を並べ、にんじん、セロリ、万能ねぎ、えのきだけをのせる。ラップをかけてレンジ強で約6分加熱する。鮭をおさえてみて固くしまっていればでき上がり。
      3. 3
        くし形に切ったレモンを添え、しょうゆ、七味唐辛子をかけていただく。 (1人分150kcal)

      レシピ掲載日 1990.4.17

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                  なすたっぷりカレー

                  • 631kcal
                  副菜

                  みょうがの甘酢漬け

                  • 11kcal
                  副菜

                  じゃがいもの和風ピクルス

                  • 61kcal

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