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さやいんげんとソーセージの炒めもの

七味唐辛子をピリリときかせた炒めもの。さやいんげんの歯ざわりとソーセージのうまみがポイント。

料理:

撮影:

さやいんげんとソーセージの炒めもの
  • 熱量 163kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • さやいんげん 120g
  • ウインナソーセージ(大) 6本
  • サラダ油 大さじ2
  •  大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々

作り方

さやいんげんは、筋を取り除き、長さ5~6cmに切る。ウインナソーセージは縦4つ割りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、さやいんげんを入れて強火で炒め、酒をふり入れてさらに炒める。さやいんげんが柔らかくなったら、ウインナソーセージ、しょうゆを加えて全体を炒め合わせ、七味唐辛子をふり入れ、さっと合わせる。
163kcal(1人分)

レシピ掲載日:1990.4.2

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