かぶときゅうりのチーズドレッシング
ドレッシングに粉チーズを使って、ひと味違うサラダに。かぶときゅうりのシャキッとした歯ごたえも魅力。
料理： 江上佳奈美
撮影： 山田広幸
- 熱量 71kcal（1人分）
材料 （4人分）
- かぶ（80g、葉は除く） 3個
- きゅうり 2本
- ドレッシング
- サラダ油 大さじ2と1/2
- レモン汁 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 塩 少々
- レタス 適宜
作り方
かぶは皮をむき、2cm角くらいの乱切りにする。きゅうりも同様に切る。ボールに合わせて入れ、塩少々をふり、10分ほどおく。
ドレッシングの材料を合わせる。かぶときゅうりの水けが出てきたら絞り、ドレッシングであえる。器にレタスを敷き、盛りつける。
71kcal（1人分）
71kcal（1人分）
レシピ掲載日：1990.3.2
