レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. あさりのスープ

あさりのスープ

殻つきのあさりを使って仕上げた、さっぱり風味のスープ。どんなおかずにもよく合う、プラスワンのひと品。

料理:

撮影:

あさりのスープ
  • 熱量 23kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • あさり 300g
  • しょうが 1かけ
  • ねぎ 1/2本
  •  大さじ1
  •  大さじ1/2
  •  適宜
  • こしょう 少々

作り方

あさりは海水くらいの塩水(水5カップに塩小さじ1弱)につけて、5~6時間おき、砂をはかせ、水洗いしてざるに上げる。しょうがはせん切りに、ねぎは小口切りにする。
鍋に湯4カップを沸かし、塩少々を加え、強火にして、あさり、しょうがを入れる。あさりの口が開いたら、酒、酢、こしょうで調味し、仕上げにねぎを散らす。
23kcal(1人分)

レシピ掲載日:1990.2.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)