こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. たらとじゃがいものオーブン焼き

たらとじゃがいものオーブン焼き

(40)
たらとじゃがいものオーブン焼き
  • 熱量 398kcal(1人分)

香りよく炒めたたらとじゃがいもに、オーブンでこんがり焦げ目をつけたボリュームたっぷりのひと品。

料理:

材料 (4人分)

  • 生たら(または甘塩のたら) 3切れ
  • じゃがいも(メークイン) 5~6個(約500g)
  • にんにく(大) 1かけ
  • ベーコンの薄切り 3枚
  • サラダ油 大さじ4
  • バター 適宜
  • パセリのみじん切り 適宜
  •  適宜

作り方

たらは生の場合は全体にかるく塩をふり、1切れを4つに切る。じゃがいもは皮をむき、厚さ6~7mmの輪切りにして水にさらし、ざるに上げる。にんにく、ベーコンの薄切りは粗いみじん切りにする。オーブンを180~200℃に温める。
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れ、弱めの中火でじっくりと炒める。じゃがいもに八分通り火が通ったら、にんにく、ベーコンを加えて香りが出るまで炒める。
さらに、たらを加えて全体をさっとひと混ぜし、たらの表面に火が通ったら火を止める。勢いよく混ぜると、たらの身がくずれてしまうので、注意して。ここで味をみて、足りなければ塩を補う。
耐熱皿の内側に薄くバターを塗り、炒めたじゃがいもとたらを移し入れる。表面にバター大さじ3をちぎってのせ、180~200℃のオーブンで15~20分焼く。オーブントースターの場合は、表面に焦げ目がつく(約10~15分)まで加熱する。焼き上がったらパセリのみじん切りを表面に散らす。
熱量398kcal、塩分1.1g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら