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わかめの薬味煮

ミネラルたっぷりのわかめをしょうが、ねぎ、にんにくをきかせて、香りよく煮ました。おつまみにも。

料理:

撮影:

わかめの薬味煮
  • 熱量 11kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 乾燥わかめ 20g
  • ねぎ 1本
  • しょうが大 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • だし汁 3/4カップ
  • しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

わかめは水でもどして水けをきり、筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
鍋にだし汁としょうゆを合わせて火にかけ、煮立ったら、ねぎ、しょうが、にんにくを加える。再び煮立ってきたらわかめを加えてさっとひと煮する。
11kcal(1人分)

レシピ掲載日:1989.3.2

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