副菜
セロリと卵
更新日 2025/6/6
撮影 小川勝彦
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- セロリ150g
- 卵2個
調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ少々
- 顆粒状だしの素少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは茎も葉も粗いざく切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱してセロリを入れ、強火で手早く炒め、調味料を加えて、からめるように炒め合わせる。ここに溶き卵を流し入れ、箸数本を束ねて持ち、かき混ぜながら、ポロポロになるまで炒め合わせる。
（1人分79kcal）
レシピ掲載日 1987.12.2
レビュー
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431kcal
15分
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