レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. みりん干し入り野菜サラダ

みりん干し入り野菜サラダ

干物がサラダに大変身! 生の白菜のシャキッとした歯ざわりも楽しめます。ごま油の香りがポイントです。

料理:

撮影:

みりん干し入り野菜サラダ
  • 調理時間 

材料 (4人分)

  • いわしのみりん干し 4尾
  • 白菜 5~6枚
  • セロリ 1本
  • 三つ葉 1束
  • ドレッシング
  •   1/3カップ
  •  サラダ油 1/3カップ
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  ごま油 大さじ1
  •   小さじ1/3

作り方

みりん干しは両面をさっとあぶり焼きし、熱いうちに身をほぐす。白菜はせん切りにし、氷水にさらしてパリッとさせる。セロリは筋を取り除いて5cm長さのせん切りにし、氷水にさらしてパリッとさせる。三つ葉は4~5cm長さに切る。白菜とセロリの水気をきってボールに入れ、みりん干しのほぐし身と三つ葉を加え、ドレッシングをかけて手早くあえ混ぜる。

レシピ掲載日:1986.1.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!