副菜
ゆでかぼちゃのパセリいっぱいマリネ
更新日 2024/4/2

撮影 山田広幸
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
4人分
- かぼちゃ400g
- クレソン少々
ドレッシング
- 塩小さじ1
- レモン汁大さじ3
- サラダ油大さじ4
- にんにく1/2かけ
- 粒マスタード小さじ1
- 玉ねぎのみじん切り大さじ2
- パセリのみじん切りたっぷり
作り方
調理
- 1かぼちゃは種とわたを取り、ところどころ皮をむく。3mmくらいの薄切りにし、塩少々を加えた熱湯でゆで、ざるに並べて軽く塩をふってさます。
- 2にんにくをすり鉢でペースト状にすり、塩以下の調味料を加えてドレッシングを作り、1.を20分ほど漬ける。
レシピ掲載日 1985.9.2
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「ゆでかぼちゃのパセリいっぱいマリネ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
