編集者・栄養士・フードコーディネーター
藤岡 操
フジオカ ミサオ
編集者・栄養士・フードコーディネーター
藤岡 操
フジオカ ミサオ
釣り雑誌の編集部、フードカタログの編集部など、出版社勤務を経て独立。雑誌、書籍、WEB、広告の仕事に携わる。著書・編著書に『ごはんに化ける ズルイおつまみ』（二見書房）、『ワインに合うおうち×レシピ123』『ビールおつまみ123』『毎朝が楽しくなる！ 朝ごはん』『ご当地おつまみ人気レシピ』『一冊まるごとパクチー本』（すべてエイ出版社）などがある
藤岡 操さんのレシピ
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