料理家
枝元 なほみ
えだもと なほみ
撮影／鈴木泰介
料理家
枝元 なほみ
えだもと なほみ
2025年2月逝去。劇団員、無国籍レストランでの調理人を経て料理研究家の道へ。日本の農業を応援するプロジェクト「チームむかご」の代表も務めた。基本から創作料理まで、固定概念にとらわれないオリジナリティあふれるレシピは、まさに「枝元流」。多くのファンを魅了した。
枝元 なほみさんのレシピ
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