料理家
横山 タカ子
ヨコヤマタカコ
撮影／キッチンミノル
料理家
横山 タカ子
ヨコヤマタカコ
料理研究家。長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開くほか、テレビ出演や講演会など、幅広く活躍する。
横山 タカ子さんのレシピ
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