中国料理レストランオーナーシェフ

五十嵐 美幸

イガラシ　ミユキ

撮影／鈴木泰介

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中国料理レストランオーナーシェフ

五十嵐 美幸

イガラシ　ミユキ

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中国料理レストラン『中国料理　美虎（みゆ）』オーナーシェフ。1997年に出演したテレビ番組『料理の鉄人』で注目を集め、以後、テレビ、雑誌、書籍など各種メディアに多数出演。四季を大切に、野菜をたっぷり使ったかろやかな中華料理は、女性を中心にファンが多い。現在は都内と熱海に店舗を経営し、食に関する商品や店舗、食育のプロデュースなども行っている。