あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

ほな、まずは旬の〈なす〉で夏のスタミナおかずを！　豚バラのうまみのある脂でなすをこんがり焼きつけて、かば焼き風の甘辛たれを。たっぷりの薬味で、後味はさっぱりやで～。