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コウケンテツのおたすけレシピ
あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。
まずは、火を使わないどんぶりものからいこか。いかと明太子、この組み合わせが、ホンマ無敵なんですわ。いかは市販の刺し身を使って手軽に。よーく混ぜて、グワーッとどうぞ(笑)。
明太子は、縦に1本切り目を入れて
身をこそげます。
包丁の背を使うのがポイントやね。
ご飯に具をのっけたら、最後に卵黄を。
小さい器に入れてから、そっと移せば、
うまくいきますよ。
撮影/松本祥孝 スタイリング/しのざきたかこ 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)
5/13更新
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