HOME
コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

まずは、火を使わないどんぶりものからいこか。いかと明太子、この組み合わせが、ホンマ無敵なんですわ。いかは市販の刺し身を使って手軽に。よーく混ぜて、グワーッとどうぞ（笑）。

コウさんが解説！　ざっくりレシピ

明太子は、縦に１本切り目を入れて
身をこそげます。
包丁の背を使うのがポイントやね。

ご飯に具をのっけたら、最後に卵黄を。
小さい器に入れてから、そっと移せば、
うまくいきますよ。

撮影/松本祥孝　スタイリング/しのざきたかこ　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）

5/13更新
麻婆そぼろ丼＞＞

5/20更新
チキンスープご飯＞＞

5/27更新
おろし野菜の冷製パスタ＞＞

| １ | ２ | ３ | ４ |

次のページへ>>

大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
コウケンテツのホームページ >>

パフェ？それとも、タルト？「パフェタルト」って何？

【第１回：SP対談】TBSプロデューサー・高成麻畝子さん×オレンジページ編集長・鈴木善行

オレンジページ5/2・17合併号

オレンジページ5/2・17合併号

2018年4月17日発売

オレンジページCooking 2018 春

オレンジページCooking 2018 春

2018年3月17日発売

おとなの健康Vol.7

おとなの健康Vol.7

2018年4月16日発売