【漫画エッセイ 】懐かしい春の味。えんどう豆の炊き込みごはん＆かきあげ ／『山森めぐみのおいしいこども飯 』

おいしいものが大好きなイラストレーター・漫画家の山森めぐみです。

この連載では、私の子ども時代の思い出の味や、2人の子どもたちがお気に入りの料理など、〈こども飯〉というテーマで漫画エッセイをお届けしています。

今回は、春の味・えんどう豆にまつわるエピソードです。

いつもはアツアツ炊きたてが好きな私ですが、この豆ごはんは炊きたてをお櫃にうつして少しさましたものが、豆のホクホク感と旨味と甘味を強く感じて好きでした。

かきあげも天つゆじゃなくて、しょうゆをチャッとかけるのがしっかり味で美味しくて。えんどう豆は秋くらいに植え付けをすると良いそうで、今から畑仕事が楽しみです。

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山森めぐみ（やまもり・めぐみ）

食べることが大好きな、イラストレーター・漫画家。シズル感あふれる料理イラストともに家族との日常をつづったブログやInstagramが人気。著書に食の漫画エッセイ『いつだってごはんのこと。』（宝島社）がある。また霊感が強く、実体験をもとにしたホラー漫画『憑きそい』（扶桑社）がFODでドラマ化された。

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