この連載では、私の子ども時代の思い出の味や、2人の子どもたちがお気に入りの料理など、〈こども飯〉というテーマで漫画エッセイをお届けしています。
今回は、春の味・えんどう豆にまつわるエピソードです。
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いつもはアツアツ炊きたてが好きな私ですが、この豆ごはんは炊きたてをお櫃にうつして少しさましたものが、豆のホクホク感と旨味と甘味を強く感じて好きでした。
かきあげも天つゆじゃなくて、しょうゆをチャッとかけるのがしっかり味で美味しくて。えんどう豆は秋くらいに植え付けをすると良いそうで、今から畑仕事が楽しみです。
![山森めぐみの「おいしいこども飯」過去の記事を読む](https://images.orangepage.net/media/article/9701/images/98235d16fc670c409469564ae963501f9fc26ea5.png?w=1200)