【クリスマスレシピ】市販のバームクーヘンで簡単に♪キュートなトナカイケーキ

食べきりサイズのミニケーキ

まもなくクリスマス本番！　クリスマスパーティの直前でも、市販のバウムクーヘンをデコレーションするだけで簡単に作れる「トナカイケーキ」を紹介します。キュートな見た目に、子どもたちも大喜び。食べ切りサイズなので、子どもも丸ごとケーキをひとり占めできますよ♪

「ミニトナカイケーキ」のレシピ

材料（6個分）

リング型バウム（直径14×高さ4.5cm。砂糖やチョコレートなどがかかっていないもの）…1個

〈チョコクリーム〉※
生クリーム…1/2カップ
板チョコレート（ブラック）…1/2枚（約25g）
砂糖…小さじ1/2

プレッツェル（バター味）…18本
アーモンド（ロースト・無塩）…12個
クッキー（直径約2.5cmのラングドシャ）…6枚
カラーチョコレート（赤）…6個
チョコペン（白・茶）…各1本

※チョコクリームの作り方

耐熱のボールに板チョコレートを細かく刻んで入れ、砂糖、生クリーム1/4カップを加える。ひとまわり小さいボールに熱湯を入れ、チョコレートが入ったボールの底を当てて5分ほどおく（湯せん）。泡立て器でゆっくりと混ぜて溶かす。ボールを湯からはずして生クリーム1/4カップを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。ボールの底を氷水に当てながら、泡立て器で七分立て（すくうと角がおじぎするくらいの堅さ）に泡立てる。

作り方

1　トナカイの鼻と目を作る

チョコペンは袋の表示どおり、湯につけて柔らかくしておく。オーブン用シートに白いチョコペンで丸を描き、その上から茶色いチョコペンでひとまわり小さい丸を描いてトナカイの目にする。クッキーにチョコペンをたらし、カラーチョコを接着してトナカイの鼻にする。いずれも冷蔵庫で5分以上冷やす。

2　バウムクーヘンを切り、角をつける

バウムクーヘンは6等分する。プレッツェルは3本一組にし、1本は半分に、2本は2/3のところで折る。長いほうから順に内側から外に向かって刺し、角に見立てる。

３　クリームをのせ、トッピングをして仕上げる

バウムの上面にスプーンでチョコクリームをのせ、表面をかるくならす（側面は自然に落ちたままでOK）。1の鼻と目、アーモンド（耳）2個をバランスよく飾る。

できあがり！

工作気分で親子で作るのもおすすめ。トナカイの表情をアレンジして、変えてもかわいいですよ。

『こどもオレンジページNo.7』では、他にもバウムクーヘンで簡単に作れる楽しいクリスマスケーキを掲載しています。ぜひ書店やWEBでチェックしてみて。

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