料理家
吉田 宏介
ヨシダ コウスケ
撮影／馬場敬子
料理家
吉田 宏介
ヨシダ コウスケ
日本をはじめ、世界各国で料理人のキャリアを積み、東京・青山に「青山osteria Casa YOSHIDA PASTA BAR」葡萄酒場＆tapeo 287st」をオープン。食材王国みやぎ対しとしても活躍。『吉田PASTA BARの毎日食べたくなるパスタ107』（主婦の友社）が好評発売中。
吉田 宏介さんのレシピ
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