副菜
生ハムトマトのピンチョス
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- プチトマト4個
- モッツァレラチーズ（ひと口タイプ）4個
- 生ハム4枚
- バジルの葉（小さいもの）8枚
〈バルサミコソース〉
- バルサミコ酢大さじ2
- 塩少々
- はちみつ小さじ1/2
作り方
調理
- 1プチトマト、チーズは半分に切る。生ハムは半分に切り、くるくると丸める。耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、ラップをかけずにレンジで2分30秒ほど加熱。塩、はちみつを混ぜる。
- 2プチトマト、チーズ、バジル、生ハムを1切れずつ重ね、ピックを刺して器へ。ソースを器にたらして。
初出 オレンジページ 2016年7/28売号
レビュー
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398kcal
50分
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