白菜の韓国風みそ汁

韓国特有の食材、乾燥白菜〈ウゴジ〉のスープをアレンジ。天日で干した白菜の凝縮されたうまみが、みそ汁の味に深みを与えます。

料理: コウ ケンテツ
撮影: 松本祥孝

材料 (3~4人分)

作り方

レシピ掲載日:2012.1.24

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