主菜
鶏のみそマスタード焼き
更新日 2025/6/30

レシピを作った人

李映林
料理家
韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。
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材料
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- 鶏のほったらかし焼き(下記参照)4切れ
A
- みそ小さじ1/3
- 粒マスタード小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/3
作り方
調理
- 1
耐熱容器に鶏肉を皮目を上にして並べ、合わせたAを塗る。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で30~40秒加熱する。
(269kcal、塩分1.9g)memo:
冷凍したストックフードを使う場合は、様子をみながら、3分ほど加熱するとよい。
レシピ掲載日 2010.11.16
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