主菜
鶏のみそマスタード焼き
更新日 2025/6/30
撮影 日置武晴
レシピを作った人
李映林
料理家
韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い（詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで）。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。
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材料
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1人分
- 鶏のほったらかし焼き（下記参照）4切れ
Ａ
- みそ小さじ1/3
- 粒マスタード小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/3
作り方
調理
- 1
耐熱容器に鶏肉を皮目を上にして並べ、合わせたＡを塗る。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で30～40秒加熱する。
（269kcal、塩分1.9g）memo:
冷凍したストックフードを使う場合は、様子をみながら、3分ほど加熱するとよい。
レシピ掲載日 2010.11.16
レビュー
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269kcal
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