レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. パプリカとかぶのマリネ

パプリカとかぶのマリネ

野菜の味わいをシンプルに楽しめる、箸休めにぴったりの一品。野菜の水けをしっかり絞ることが、おいしさのポイントです。

料理:

撮影:

パプリカとかぶのマリネ
  • 熱量 88kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

材料 (2人分)

  • 赤パプリカ 1/2個
  • かぶ 3個
  • 粗塩 小さじ1/2
  • 太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1
  • 酢 こしょう 塩

作り方

パプリカはへたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。かぶは茎を1cmほど残して葉を切り、皮をむいて、幅1cmのくし形に切る。
ボールに【1】を入れ、粗塩をふって全体に混ぜ、30分ほどおく。野菜の水けをよく絞ってから別の器に移し、太白ごま油と酢大さじ1、こしょう少々を入れて、全体になじむように混ぜ合わせる。塩少々で味をととのえ、器に盛る。
(1人分88kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日:2010.6.1

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!