こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. めかじきのみそヨーグルト漬け

めかじきのみそヨーグルト漬け

(7)
めかじきのみそヨーグルト漬け
  • 熱量 168kcal(1人分)
  • 塩分 4.7g(1人分)

みそ床にプラスしたヨーグルトがかくし味。淡泊な味わいのめかじきを、ご飯のすすむしっかり味に。

料理:

材料 (4人分)

  • めかじきの切り身 4切れ
  • みそ床
  •  みそ 200g
  •  プレーンヨーグルト 70g
  •  砂糖 大さじ1
  • 好みで野菜のみそ漬け 適宜
  •  サラダ油

作り方

めかじきに塩小さじ1/5をふり、5分おいて水けを拭く。
めかじきに塩小さじ1/5をふり、5分おいて水けを拭く。
ボールにみそとヨーグルト、砂糖を入れ、ゴムべらで混ぜる。
ラップに【2】を1/2量ほど塗り、めかじきを並べ、残りの【2】を上からまんべんなく塗り込む。
空気が入らないようにラップでぴったり包み、冷蔵庫に入れて3時間~一晩漬ける。
ラップに【2】を1/2量ほど塗り、めかじきを並べ、残りの【2】を上からまんべんなく塗り込む。
空気が入らないようにラップでぴったり包み、冷蔵庫に入れて3時間~一晩漬ける。
【3】を取り出して、みそをよくぬぐい取る。フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、めかじきを並べ入れる。
3~4分焼いたら裏返して、両面をこんがりと焼く。器に盛り、好みで野菜のみそ漬けを添える。
(1人分168kcal、塩分4.7g)

※保存するときは、みそをよくぬぐい取ってから、1切れずつラップでぴっちりと包む。冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存可能。
【3】を取り出して、みそをよくぬぐい取る。フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、めかじきを並べ入れる。
3~4分焼いたら裏返して、両面をこんがりと焼く。器に盛り、好みで野菜のみそ漬けを添える。
(1人分168kcal、塩分4.7g)

※保存するときは、みそをよくぬぐい取ってから、1切れずつラップでぴっちりと包む。冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存可能。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!